Resep Membuat Singkong Thailand Keju–Siapa sangka Singkong
Thailand ini memiliki harga yang lumayan mahal juka anda ingin menikmatinya,
Padahal bila anda lihat makanan ini hanya berbahan dasar singkong yang direbus
sampai hingga empuk. lalu diberi santan yang kental dengan tambahan daun
pandan, vanila ektrak serta sedikit tepung maizena untuk mengentalkannya. Dan
sekilas makanan ini mirip sekali dengan Kolak Singkong Khas Indonesia. Tapi
sedikit berbeda untuk singkong thailand santannya di tuangkan terpisah setelah
singkong matang.
Sajian masakan Singkong thailand atau yang sering disebut
dengan singkong thai ini adalah salah satu camilan yang lezat serta Khas dari
Negara Thailand. Nah camilan lembut yang menggunakan bahan dasar singkong ini
sering kali disajikan sebagai hidangan penutup setelah makan besar. Oleh sebab
itu tak aneh lagi jika banyak Restauran thailand yang menyajikan masakan
Singkong Thai menjadi dessert. Dan selain itu, singkong thailand ini enak juga
jika dijadikan sebagai camilan saat bersantai. berikut kami berikan Resep Membuat
Singkong Thailand Keju dibawah ini :
Bahan-bahan Singkong Thailand :
- Sedia Singkong 800 gram ( potong-potong sepanjang 5 centi meter, belah dua, buang serat tengahnya )
- Sedia Air 1.500 mili liter
- Sedia Daun pandan 2 lembar ( potong sepanjang 5 centi meter )
- Sedia Gula pasir 200 gram
- Sedia Vanili ekstrak 1 sendok teh
- Sedia Garam 1/2 sendok teh
Bahan-bahan Saus Santan :
- Sedia Santan kental 500 mili liter dari 1 butir kelapa
- Sedia Garam 1 sendok teh
- Sedia Tepung maizena 1 sendok makan ( larutkan dengan 3 sendok makan santan )
- Sedia Daun pandan 2 lembar ( potong sepanjang 5 centi meter )
Toping Singkong Thailand :
- Sedia Keju cheddar ( parut )
Cara Membuat Singkong Thailand :
- Pertama kita rebus air sampai mendidih lalu masukkan singkong dan daun pandan, lalu anda masak hingga singkong bener-bener empuk berwarna hampir transparan serta air menyusut. Jangan lupa masukkan gula pasir, valini ekstrak dan garam, kemudian di rebus kembali sampai gula benar-benar larut. jangan lupa gunakan api kecil, sampai singkong menjadi empuk dan airnya hampir habis namun singkong masih terlihat basah. angkat, sisihkan.
- Selanjutnya untuk saus santannya kita, rebus santan, garam, daun pandan serta larutan tepung maizena. jangan lupa merebusnya menggunakan api kecil ya, sambil terus anda aduk-aduk sampai santan mengeluarkan letupan-letupan kecil dan santan mengental. Lalu lanjutkan merebus sampai 2 menit, aduk-aduk supaya santan tidak pecah, angkat.
- Terakhir kita susun singkong rebus diatas piring saji dan siram dengan saus santan yang kental dan juga wangi, lalu kita taburkan keju parut diatasnya, sajikan selagi hangat.
Artikel Terkait :
